Il viaggio
della ristorazione

Come ho visto evolversi questo business nel tempo
e nelle sue varie forme in giro per il mondo

L’intramontabile sensualità del MADE IN ITALY

Negli ultimi 10 anni passati fuori dall’Italia, soprattutto su suolo anglosassone, ho avuto un crescendo di emozioni positive nei confronti del mio Paese Natale.
Ad oggi sono un accanito sostenitore del MADE in ITALY, e quando cerco ispirazione è all’Italia che penso.

Torno a scrivere in italiano, con qualche fatica direi, per non perdere l’abitudine e per condividere il punto di vista che ci si fa, quando si guarda al Belpaese con gli occhi di uno straniero.
Reputo che il potenziale di crescita generale del nostro Paese sia ancora ad un buon livello, checché se ne voglia dire, per questo nasce il mio blog, per tenere i contatti con la gente che vive nella nazione più avanguardista che conosco.