Forno a gas
Considerazioni forno a gas
Forni professionali per pizzerie
Introduzione alle più conosciute tipologie di forni per cuocere la pizza
Da dove viene il nome “PIZZA”?
Dopo anni di informazioni di vario genere… Ecco la storia più plausibile inerente la nascita delle primissime idee di pizza
Incipit
Scrivo questo primo post a pochi giorni dalla riapertura, parziale, degli esercizi commerciali, a seguito delle restrizioni imposte dal governo canadese a causa del COVID-19.So che in Italia c’è stato parecchio trambusto, con chiusure, incertezze, contagi etc… ma non credere che qui sia stato meglio. Sul lato occidentale, dove io vivo, il livello dei contagi …
